アラカルトより好きな料理を2皿選ぶビストロスタイルがメイン。
正統派フレンチがお好みなら、トラディショナル又はシェフおまかせコースを
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フォアグラとドライイチジクのミルフィーユ
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ア・ラ・カルトよりお好きな2皿をお選びいただき、
ビストロ感覚でお召し上がりいただく当店の定番コースです |
アミューズ1.玉ねぎのミニタルト
アミューズ2.日替わりの付き出し
本日の前菜
お魚料理
お好みのお肉料理
デザート(メニューよりお選びください)
食後のお飲み物と小焼き菓子 |
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オマール海老のシヴェ
アーモンドクリームのミルフィーユ |
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| 月替りのスペシャルディナーです |
穴子のスモークときゅうりのクリーム和え
じゃがいものクレープ
フォアグラのコンフィ、ブリオッシュ
おすすめの魚介と有機野菜のサラダ
甘鯛、スッポンのコンソメ バジルの香り
ひと口野菜
フランス産コックレのロースト ヴィネガーソース
脚肉とセップ茸のフリカッセ
グレープフルーツのジュレとフロマージュブランのアイス
デザート(メニューよりお選びください)
食後のお飲み物と小菓子 |
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牛フィレ肉の赤ワインソースと有機野菜
パイナップルのタワー ハチミツとヘーゼルナッツのアイス |
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本日の厳選素材を使い、シェフが献立いたします
（出来る限りのご要望にお応えいたします） |
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